Ouverture de BOX : Ecolili.com - Le Bio simple et gourmand
❖ Box Bio
Ecolili.com m'a permis de tester son concept de Box !
C'est Elena, la fondatrice du concept qui nous explique la démarche d'Ecolili.com :
Elena, pouvez vous nous présenter votre concept de BOX ?!
"La box se compose d’une sélection de 5 à 6 produits d’épicerie bio, accompagnés de fiches recettes. Ces dernières se veulent simples et permettent d’utiliser la moitié des produits livrés. L’autre moitié des produits étant consommables directement sans soin culinaire.
Petits détails qui ont leur importance :
· La démarche est une vraie mise en avant du Bio (au sens large) et les produits sont achetés (pas de démarchage de lots gratuits, ce qui est plutôt rare dans les box)
· Les produits sélectionnés chaque mois sont végétariens (voire vegan), même si en la matière, la démarche du site est plutôt « flexitariste ».
Convaincue de longue date par les bienfaits du bio, mon objectif est de permettre au plus grand nombre de découvrir et s’approprier cet univers, en toute simplicité et légèreté. Le tout dans une démarche d’ouverture (notamment côté végétarisme, chacun fait le petit bout de chemin qui lui convient en la matière) et d’éveiller la curiosité culinaire pour encourager une alimentation variée et de qualité… (Ambitieux mais passionnant pour une passionnée !)"
Où se trouve la valeur ajoutée dans votre concept de la BOX Ecolili ?
La valeur ajoutée réside d’une part dans le travail de sélection des produits: pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles, pour ce qu’ils apportent comme possibilité de varier et de découvrir quelque chose de nouveau en cuisine, pour la recherche sur la qualité et les valeurs du fabricant, etc…
La valeur ajoutée réside également dans les fiches jointes aux produits, qui permettent de déguster les produits avec une information synthétique, et des recettes simples, rapides et gourmandes. Recettes qui peuvent être réalisées pour la plupart en semaine. L’objectif étant justement d’enrichir son alimentation du quotidien, de manière saine et variée, et par là de se faire du bien, sans trop de contraintes.
Je ne sais pas vous, mais personnellement je trouve que le Bio est très peu représenté dans les monde florissant des BOX ! Je suis donc très heureuse de partager l'approche d'Ecolili.com avec vous, de vous la faire connaitre et pourquoi pas même, que vous trouverez cette idée de Box assez sympathique pour vous y tester ! Merci Elena pour votre travail et partage passionnée !