Les bienfaits du jus de carotte
❖ Santé
Avec ma mini centrifugeuse (elle ne fait qu'un verre à la fois), je suis adepte du jus de carotte bio. Comme toujours j'ai mes phases.
En ce moment je suis en pleins dedans.
Saviez vous que le jus de carotte est riche en vitamine A, B, C, E, carotène et minéraux. Qu'elle est reminéralisante ?!
Pour moi, avant, la carotte c'était surtout pour préparer ma peau au soleil. J'avais entendu dire qu'elle était bénéfique pour les yeux, mais mes connaissances sur le sujet s'arrêtaient là.
Il y a peu, grâce à Thierry de vivre cru, j'ai découvert les autres bienfaits de la carotte : elle est un tonique du foie et elle régulerait le transit tout en désinfectant les muqueuses intestinale et l'estomac.
Extraordinaire non ?!
Du coup, elle fait souvent partie des "cures de jus" détoxifiantes.
Cependant, comme la carotte a une forte teneur en sucre, il n'est pas conseiller d'en abuser.
Il faut varier et pourquoi pas couper son jus en rajoutant de la pomme.
Pour ma part "un" verre de jus de carotte par jour m'est largement suffisant et bénéfique en plus d'une alimentation équilibrée.
Bien-sur plus vos carottes seront fraiches, plus votre jus sera exquis ! (j'ai essayé une fois avec des carottes un peu mollassonnes... c'était vraiment... pas bon)