Cure de Jus Verts - Detoxifier, Réparer et Nourrir le corps !

Un jus vert c'est quoi ?

Il s'agit d'un mélange de légumes crus et frais dont on va extraire le jus et ne pas consommer les fibres. Le jus obtenu sera un concentré de vitamines, minéraux et micronutriments qui vont venir rapidement nourrir en profondeur le corps. Par ce mode d'extraction, le corps recevra une dose massive de bienfaits par le contenu de ses nombreux légumes, que nous serions difficilement capables de consommer en une telle quantité sans irriter et fatiguer notre organisme.

Detox et nutrition ?!

Oui les jus vont non seulement avoir un effet détoxifiant par l'élimination des déchets et des toxines qu'ils vont favoriser en soutenant le foie et les reins dans leur rôle naturel, mais ils vont aussi venir "nourrir" le corps en profondeur par leur qualité nutritive et particulièrement la richesse de leurs enzymes.

Avec quel appareil peut-on réaliser des jus verts chez soi ?

Selon son budget et selon la fréquence des jus que l'on souhaite consommer quotidiennement, on optera pour un appareil plus ou moins performant et costaud.

Le format Juicer* est l'appareil qui sera le plus adapté pour des jus de haute qualité nutritive et une utilisation plus intensive. Pour l'entretien il reste assez simple, mais comme tout appareil il doit être bien nettoyé après chaque utilisation. J'ai acheté mon Omega Juicer ici (cliquez).

Le format Centrifugeuse* est un appareil de qualité, qui dénaturera un peu la qualité des jus. Cependant pour un ou deux petits jus quotidiens et pour un prix raisonnable, elle reste une très bonne alternative. Comme tout appareil, elle doit être bien nettoyée après chaque utilisation. J'ai acheté ma centrifugeuse ici (cliquez) et j'en suis très satisfaite !

* Dans les deux cas avec ces deux types d'appareils, il faut repasser le jus obtenu dans une passoire avant de le consommer.

Les points-clés pour bien choisir son appareil à jus :

• Il doit être peu encombrant (s'il a pour but d'être utilisé souvent, il y a alors de forte chance qu'il reste sur le comptoir de cuisine et où il doit pouvoir se ranger facilement dans l'un de vos placards)
  
• Ne pas faire un bruit de tondeuse
  
• Plus les résidus de légumes sont secs à leur sortie, plus il y aura de jus extrait
  
• Il doit être "facile" d'utilisation
• Être rapidement nettoyé**
  

Les bienfaits des jus verts ? (liste non exhaustive)

• Hydrater
  
• Nettoyer les intestins
  
• Améliorer l'état et le bon fonctionnement des cellules
  
• Alcalinisant : lutte contre l'acidité du corps
  
• Anti-inflammatoire
  
• Reminéralisant
  
• Anti-biotique naturel
  
• Antioxydant
  
• Booster l'énergie
  
• Améliorer, réparer le système digestif
  
• Renforcer le système immunitaire
  
• Lutter contre le stress oxydatif
  
• Favoriser l'assimilation des nutriments
  
• Lutter contre les problèmes de peaux (acné, psoriasis...)
  
• À des qualités médicinales sûres de nombreuses pathologies
• Riche en chlorophylle (molécule qui transforme l’énergie du soleil en énergie de vie)
• Renforcer les ongles et les cheveux
  
• ...
  

Le jus vert n'est pas un jus de fruits !

Attention de ne pas faire l'erreur de transformer vos jus verts, en jus de fruits. Le but de jus verts est vraiment d'utiliser des légumes et son but n'est pas devenir une "sucrerie". Ajoutez un fruit dilué dans une large portion de légumes est la juste marche à suivre.

Les règles pour bien réussir ses jus verts :

• Bien nettoyer vos légumes et fruits avant de réaliser votre jus vert.
  
• Attention aux associations ! Pas besoins d'en faire trop. Ne mélangez pas trop de choses ensemble. 2 ou 3 ingrédients (légumes et fruit compris) seront suffisants. 
  
• Couper grossièrement en morceaux vos légumes et fruits avant de les introduire dans votre machine.
  
• Bien alterner les ingrédients durs et fibreux avec les aliments plus aqueux.
  
• N'hésitez pas a ajouter du curcuma frais ou du gingembre frais ou du persil ou de la coriandre
  
• A boire tout de suite ! Oui, n'attendez pas pour boire votre jus au risque de perdre de précieuses vitamines.
  
• Buvez le par petites gorgées, pour bien en-saliver.
• Idée de légumes à utiliser : carottes, fenouil bulbe ou branche, épinards, concombre, radis, betteraves crues, salade verte... et pour le fruit en petite quantité, optez pour la pomme ou le citron ou la poire ou l'orange.
  

Mon expérience avec les jus verts :

Nous avons été de très grands consommateurs de jus verts pendant un long moment. À raison de plus de 1,5 litre de jus par jour pour deux, nous avions donc investi dans un Juicer de compétition : l’Oméga.

Avec le temps... la paresse a pris le dessus. C'est vrai qu'à ce rythme-là, il fallait réussir à toujours avoir chez soi un sacré stock de légumes frais (place, tarif....) Même si le jus était vraiment excellent et de haute qualité, il se rajoutait à cela le temps de nettoyage dudit Juicer Omega après chaque utilisation... J'ai un peu fatigué... et il est désormais dans un placard.

Finalement le fameux Oméga de compétition rangé j'ai fini par m'acheter une Centrifugeuse. Oui le jus perd un peu de ses bienfaits, mais je trouve le système vraiment plus facile, pratique et beaucoup plus rapide de nettoyage.

Mes recettes de jus préférées, car simples, sont le jus de carottes bio juste avec un peu de gingembre et une pomme . Ou encore le jus carottes/ pomme /betteraves ou carottes / pomme /fenouil.

Autant j'ai conscience que cela demande du temps, des légumes bio, un budget... autant je suis toujours surprise de me rendre à l'évidence de combien la prise d'un jus frais apporte un sentiment de bonheur, de gratitude et de santé quasi immédiate. C'est comme si le jus vert nous permettait de nous reconnecter avec nous-mêmes et la nature. Surprenant mais bien réel **

Et pour les paresseux ou ceux qui n'ont pas la possibilité d'avoir tout un mega stock de légumes frais chez eux ?! Voici deux alternatives extras !!

Liv Healthy - de délicieuses recettes et de bons jus hypers frais !

J'ai eu le plaisir de pouvoir tester l'une des cures de Jus frais de chez Liv Healthy. J'ai opté pour la cure "Super forme". L'idée principale de Vanja (le fondateur) et son équipe, c'est de tirer le meilleur parti de la nature pour en récolter des bienfaits incomparables pour notre santé. Installé à Dinard (Bretagne) - Vanja s'est embarqué dans cette aventure à travers son projet LIV Healthy. Son concept ? Proposer des jus pressés à froid savoureux, dotés de valeurs nutritionnelles incomparables ; aider les adultes, comme les enfants, à adopter un mode de vie plus sain pour offrir à chacun les avantages immédiats des fruits et légumes.

Comment et pourquoi ce tarif ?! Ces jus sont de production très artisanale et donc de haute qualité. Les jus sont 100% organiques, ils ne sont pas préparés à l'avance mais sur-mesure, en fonction de la demande. Il n'y a aucun procédé de pasteurisation du type HPP pour être certain de n'altérer en aucune façon le goût et les propriétés nutritives. La très grande majorité des fruits, légumes et plantes utilisés sont cultivés par des producteurs locaux en Bretagne à proximité de l'atelier de Dinard. Ils sont conditionnés et envoyés dans des packs réfrigérés pour préserver un maximum de leurs propriétés. 

**COUP DE CŒUR ** Autant vous dire que les recettes, les saveurs et la fraicheur sont au rendez-vous !! Avec mon mari on se régale chaque matin depuis qu'on a reçu cette cure. On divise une bouteille pour deux et c'est très suffisant pour en apprécier pleinement les bienfaits. Une très belle découverte que je vous recommande vraiment si votre budget vous le permet ! Attention tout de même a consommer très rapidement les jus*Vous pouvez découvrir les différentes cure de Jus verts Liv Healthy en cliquant ici. Cadeau code -15% : VEGAN (valable jusqu'au mois de Mai)

Jus vert en poudre de qualité crue : L'original Mix de Potion M (sans gluten, ni lactose, ni OGM)

Voici une option très intéressante lorsqu'on souhaite profiter d'une boisson a haute teneur en micronutriments et que l'on manque de temps pour se réaliser ses propres jus frais. L'Original Mix de chez Potion M c'est 48 ingrédients (fruits, légumes, jus de jeunes poussent d'herbe de blé et d'orge, algues, plantes médicinales) sélectionnés avec soin pour leurs apports nutritionnels. Ce mélange est fabriqué en France et est de qualité biologique. Les ingrédients sont entiers, crus et séchés à basse température pour en conserver intacts les principes actifs, enzymes et vitamines... ainsi que permettre une conservation optimale. Se mélange se boit diluer dans un verre d'eau ou un jus de pommes bio. On parle réellement d'une cure "crue" pour nettoyer et régénérer l'organisme.

En effet Potion M m'a donné l'opportunité de tester cette cure et autant vous dire que je l'ai beaucoup apprécié ! Au départ au vu de la poudre verte et de son odeur très herbée, j'avais quelques appréhensions sur le goût. Mais finalement même si en effet il y a un goût "vert et herbé" il n'y a pas que cela qui en ressort et cela reste agréable, mais je ne dirais pas délicieux. Le jus n'est pas totalement homogène en bouche car on sent de très fines particules de la poudre en question.

Ce mélange est pour moi une option vraiment très intéressante pour apporter à son organisme de nombreux nutriments essentiels et de haute qualité en un rien de temps. Je comprends tout à fait que beaucoup de clients de Potion M, achètent ce genre de complément "à l'année" pour apporter une dose quotidienne de bienfaits au corps (pour un coût tout a fait rentable si on sait le budget que c'est de réaliser ses jus avec des légumes bio). Pratique et efficace ! Pour retrouver la Potion M et l'Original Mix, cliquez ici.

Et vous, consommez-vous régulièrement des jus verts ?!