Bonjour Flavilla,
Je ne connais pas du tout l'effet du safran sur la dépression... désolée :(
Et je comprends que votre situation ne doit pas être simple. Il faudrait voir avec un naturopathe si vous avez besoin de régler un équilibre hormonale, ou plutôt un problème de flore intestinale (souvent en cause à l'état dépressif) ou si plutôt juste un "stimulant" serait efficace.
Je vous conseille Sandrine Masson :
http://www.robertmasson.com/nous-contacter/
Ou Lionel :
https://www.nature-et-forme.com/info/qui-sommes-nous
Courage !